सामग्री:
१/२ चम्मच इलायची पीसी
१/२ कप चीनी पीसी
थोड़ा सा केसर
थोड़े बारीक कटे मेवे
१/२ किलोग्राम दही
विधि :
दही को पतले कपड़े मे बांध कर लटका दे उसमे से सारा पानी निकल जाए उसके बाद दही को कपड़े मे से निकल कर दही मे चीनी मिलकर अच्छी तरह से मिला ले और उसमे सरे मेवे , इलायची , केसर मिला ले । अब श्री खंड तैयार है ।
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